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2012年12月31日

年越しあれこれ










母が作ってくれた御節(*^^*)
今年は10件分だったかな。

[photo:02]
私は黒豆と伊達巻を担当。

松と南天は、お隣の沼田商店さんより。
お神様、仏様へ♪

[photo:03]
鰤は、杵築の阿部商店さんより(*^^*)

[photo:04]
お寿司は、のらくろ屋さんより♪

みなさんのお陰で、お正月を迎える事が出来ます。
さっ、あと30分したら、従業員さんと年越しそば食べて、仕事だ〜☆



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Posted by まりん.K at 21:59Comments(0)おうちご飯

2012年12月31日

お弁当





サンタ弁当な、私が作ったもの、、、ではありません(笑)

Xmasに息子たちに作ろうと思っていたけど、上の子に写真見せたら『それよりXmasで余る唐揚げ微塵切りにして入れて』だって(^^;;
なんて現実的(笑)

最近、下の子もこじか保育園に行くようになったから、よくお弁当を作ります♪
うちにあるもので、簡単にしか作らないけど、嬉しいと喜んでくれます(*^^*)

[photo:02]
ある日のお弁当
なんかこの日は色合いが気に入って♪

キャラ弁を全く望まない息子たちですが、何か簡単で男のコ向けのがあったら、ぜひ、教えて下さい(*^^*)






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Posted by まりん.K at 08:47Comments(0)おうちご飯

2012年12月22日

最近、食べたもの






























まとめてアップします(*^^*)

[photo:01]
茸が美味しかった炊き込みご飯

[photo:02]
村政丸さんがさばいてくれたお刺身

[photo:03]
旦那様が無性に食べたかった皿うどん


年末で大忙しなので、引き続き旦那様母が作ってくれてます\(^o^)/
その分、しっかり働きます♪





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Posted by まりん.K at 20:28Comments(0)おうちご飯

2012年12月01日

あれこれ2





おかげで、昨日から、またバリバリ働けています(*^^*)


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Posted by まりん.K at 20:36Comments(0)おうちご飯

2012年12月01日

最近のご飯あれこれ

まとめてアップします♪
体調壊してから、毎日、旦那さん母が作ってくれ、とっても助かってます(*^^*)

























































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Posted by まりん.K at 20:35Comments(0)おうちご飯

2012年09月16日

このブログって







昨日食べたご飯(*^^*)

バタバタしてて、ブログ更新がゆっくりで、ごめんなさい(汗)


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Posted by まりん.K at 12:58Comments(0)おうちご飯

2012年09月13日

お金より手間をかける


本日より18日まで、お客様がいらしてて、今日のランチは牛すじカレーを♪

コトコト一晩煮込まれた牛すじは、ほろほろ。

ランチは食べていらしたので、半熟玉子を乗せたサラダと、夕飯にしました(*^^*)

ミーティングと育成会議の合間に卵湯でたら、固茹でにならず半熟

ほんとは半分ずつ切ってお付けする予定が、まん丸一個、しかも、きったら黄身がドロドロなので、サラダの真ん中にドン!と飾り、インパクト大だったようです( ̄^ ̄)ゞ

何とか会議にも間に合ったし、がんばったね、わたし!




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Posted by まりん.K at 23:37Comments(0)おうちご飯

2012年08月25日

新鮮な鯛をソテー








こんばんは☆
今日は、豊岡保育園の近くに逓送に行った帰りに、知り合いのお魚屋さんに行き、鯛の切れみなどを買いました♪

[photo:01]
村政丸さん、日出町豊岡保育園近く

電話番号聞いてくるの忘れた(汗)
すみません

取れたて新鮮な魚をさばいて販売して下さってます♪
今夜は鯛の切り身をソテーしてみました

[photo:02]
付け合せに、大豆ときゅうりとツナをマヨネーズで和えたサラダ

南瓜とピーマンは、オリーブ油で焼いただけ

じゃがいものスープ、牛乳でのばし味付けはKトラ市で買った蜂蜜と塩胡椒

鯛は焼いただけで、とっても美味しかった☆

本当はポン酢をゼラチンでジュレにしたのですが、固まるまで待てず、ちょいトロの時に食べました(*^^*)

ん〜美味しかった♪

次回はお刺身を頼もうかな

電話番号、聞いておきます!



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Posted by まりん.K at 22:22Comments(0)おうちご飯

2012年08月02日

作りおきで楽チン


こんばんは☆
19時からパソコンのバックアップを取って頂いてて、聞いたら今日は朝から忙しくてまだご飯を食べてないとf^_^;)
私なら昼を過ぎたあたりで倒れます。

では、一緒に食べましょうって事で、昨日作ってたチキン、きゅうりにはワカメを足して酢の物、野菜サラダ、茄子のマリネで、ささっとご飯(*^^*)

今日も楽チンご飯でした〜♪


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Posted by まりん.K at 22:28Comments(0)おうちご飯

2012年07月30日

ハッピーバースデー

















今夜は下の息子5歳の誕生日でした♪
昼間プールの写真を載せて、そういえば小さな頃からお兄ちゃんが下の子の面倒を良く見てくれたよな~と思い、携帯で撮った写真を見返してみました(*^^*)

画像は悪いですが、5歳の成長の記念にお兄ちゃんが後ろから抱っこした写真を載せます。
今日は完全に親バカな記事なので、ご興味ない方はスルーしてくださいね(^_-)


[photo:01]
よく抱っこしてお風呂に入れてくれました♪


[photo:02]

兄弟とても仲が良くママは大助かり♪

[photo:03]
公園の滑り台で♪

[photo:04]
クリスマスのプレゼントにうもれながら♪


写真を見返してみると、お兄ちゃんさまさまで下の子が大きくなっています(笑)
なので、最近でこそケンカもしますが、基本お兄ちゃんが大好きな下の子。
このまま仲良く育ってほしいな☆

[photo:05]
尾頭付きの海老フライ、何匹か成功しました♪
他に作ったのは、タルタルソース、ジャーマンポテト、野菜サラダ、茄子のマリネ、パスタ、きびなごの刺身は盛り付けただけ、お寿司はお父さんたちから♪

きちんと作ったのは海老フライだけで、パスタソースはお母さん作、昨日の残りをアレンジ♪

ジャーマンポテトのじゃがいもも、いつから冷蔵庫に、、、⁈ってのに、余ったスライスチーズを乗っけて♪

茄子のマリネも作り置き♪

時間かからず見栄え良く!が私のお料理のテーマなので、お誕生日でも無理せず( ^ ^ )

あっ、日付変わっちゃった(汗)
明日も朝イチ役場、10時~お客様、コミュニティでは天然石アクセサリー作り講座、午後から銀行めぐり、息子の習い事など予定があるので、もう寝ま~す

みなさまも良い夢を☆彡



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大分合同新聞日出プレスセンター

TEL:0977-72-4926
FAX:0977-72-1491

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Posted by まりん.K at 00:24Comments(0)おうちご飯

2012年07月29日

プールと常備菜






こんにちは☆
今日は、午前中はお客様のところに伺ったり事務作業をしました♪

午後からあまりの暑さにプール購入。
膨らまさなくていいタイプがあって良かった〜(笑)
水分補給をしつつ2時間くらい遊んでくれたので助かりました♪

[photo:02]
その間に私は明日からの常備菜作り。
かぼちゃの煮物、茄子のマリネ、切り干し大根の煮物、葱のみじん切りを。
切り干し大根と葱は半分冷凍に。
月曜からの気分が楽チン(*^^*)

今からお客様で、夜は息子ちゃん誕生日なので、家族でご飯を作りたいと思います☆

尾頭付きの海老フライの予定なので、上手く作れたらアップしま〜す



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大分合同新聞日出プレスセンター

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Posted by まりん.K at 16:04Comments(0)おうちご飯

2012年07月23日

クイックご飯♪










いつもBlogを読みに来てくれて、ありがとうございます(*^_^*)
今日は、ここ3日のお家ご飯を載せます。
夏休みがスタートして、給食の有難さをしみじみ感じつつ、毎日3食作るので、無理せず楽しく!を心がけようと思って作っています♪

[photo:01]
何日か前のランチ。素麺ゆでて、麻婆野菜ソースをかけました♪
炒めた野菜に、ソースはレトルト使用で10分で完成の気分楽チンなメニューでした(*^^*)

[photo:02]
これは、昨日の夜。
私は昼〜夕方に、本社で新聞マイスター講座。
パパが変わりに地域のお祭の子ども神輿に付き添ってくれ大助かり。
前日博多にお出掛けしたお土産のラーメンで簡単に♪
冷凍庫に眠ってた豚ちゃん、酒と白だしで湯でたら、美味しかった〜。
1人前ずつ作っても30分以内で4人出来たから、これまたお手抜きo(^▽^)o

[photo:03]
そして、今夜はBBQ♪

先週木曜、いつもうちで働いてくれているスタッフ20人以上でBBQを楽しんだ残り野菜があったので、今夜も☆

私は、だいたい毎日8時くらいまで仕事するので、ご飯炊いたり、お肉の買い出しは7才の息子にお任せ(*^^*)

火は着火剤あるからすぐにつくし、私は毎日BBQでもいいな♪
パパが差し入れてくれた酎ハイ美味しかった〜

明日が燃えるゴミ、リサイクルゴミの日だから、顔のパックしながら(このパック最近のお気に入りなのでまたBlogに載せます)お片づけしたし、今からお風呂に入って12時までには寝ますo(^▽^)o

みなさんも良い夢をみて下さいね☆彡


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Posted by まりん.K at 23:23Comments(0)おうちご飯

2012年07月10日

はまぐり1度で2倍楽しみました









このBlogを読んでくださっているあなたへ
いつも、ありがとうございます(*^_^*)

今日は、ビールマイスターならぬ新聞マイスターを目指し、大分合同新聞本社でお勉強してきました♪
新聞一日で、文庫本一冊の情報量と教えてもらい、一応毎日目を通すので急に自分が賢くなった気がしました(笑)ハイ、単純な私です(爆笑)

ちなみに10分での読み方とか要領良く情報把握が出来る方法も習ったので、さっそく帰って周りに得意げに話したら「合同新聞って深いし面白いんですね、購読します」って、契約いただきましたo(^▽^)o

今日は、この後印刷物を輪転機かけるので、手短に新聞マイスターの内容はまたに☆

[photo:01]
Kトラ市で入手したはまぐり、すぐランチで食べました。
酒蒸しと思ったら、旦那様は酒蒸しよりニンニクバターでとの事。
でも、正解だった!
すごく美味しかったし、残った汁が良い感じで☆
旦那様がパスタも作ってくれました♪

[photo:02]
ちょっと野菜を足して、味を整えただけだったけど、朝どれのはまぐりから出汁が沢山でて、美味しかった〜!

来月のKトラ市、阿部商店のタカイさんは御盆前で忙しそうだったから、はまぐり掘ってきたお父様だけでも是非!とオファー(*^^*)
お気に入りの鮭フレーク、紫蘇ひじき、ちりめんも一緒に楽しみにしてます♪

さっ、食べ物の話してお腹が空く前に印刷終わらせま〜す
明日も、8時半過ぎから1件、9時過ぎ来客、10時移動の半から会議と午前中ぎっしり。
お昼ご飯を楽しみに働きます(*^_^*)




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Posted by まりん.K at 22:59Comments(0)おうちご飯

2012年07月06日

小料理屋たかこ











[photo:01]
約1週間前の食卓。
旦那様のお母さんが作ってくれた夜ご飯♪
うどんのタレまで手作りo(^▽^)o
美味しかった〜!


[photo:02]
その時に七夕飾りもみんなで作って♪
私、こういう作業するの何年ぶりだったんだろ〜。
今まで保育園とかに任せてて、家でしてなかったから、家族みんなで飾れて楽しい一時でした♪

今日は文章短いですが、明日も朝8時半から打合せ、子どもをクラブに送ってから、公文の面談、ランチ約束、事務作業、6時から地区の話合いと、予定が詰まっているので、早く寝ます(*^^*)
おやすみなさい☆彡



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Posted by まりん.K at 23:14Comments(0)おうちご飯

2012年06月27日

特製ごまハンバーグ 息子作












こんばんわ☆
日出町は、今日も一日中雨がふり、息子ちゃんの習い事テニスがお休みになりました。残念(´・_・`)

[photo:01]
今夜の夕飯は、息子ちゃんの提案によりハンバーグに胡麻を入れることに。
最初は、すり鉢で頑張ってみました。

根気負けして、フードプロセッサーに交代。野菜などもささっと刻み、さすが現代の力。

[photo:02]
捏ね方を伝授してくれました(*^^*)
しかも、私が写真を撮りやすいようにボールをこっちにむけてくれるサービス付き(笑)

[photo:03]
胡麻入りで和風のイメージになったらしく、大根おろしもつけたい!とのことで、ガガッとおろしてくれ♪


[photo:04]
付け合せのポテトサラダの味見も様になってます。
マヨネーズがない(汗)と焦ったけど、息子ちゃん冷蔵庫を見回し、シーザードレッシングを混ぜて乗り切り。


[photo:05]
新聞を購読して下さってるお客様にプランターごと頂いたレタスをしき、自家栽培の大葉も乗せて、特製ごまハンバーグ完成o(^▽^)o

専業ミーティングを終えてから、スーパーへ買い物。それから作ったので、9時に夕飯でしたが、一日の終わりに、息子とコミュニケーションが取れ、しかも、とっても美味しいご飯が食べられ、幸せな一日でした♪



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Posted by まりん.K at 23:40Comments(0)おうちご飯

2012年06月24日

マックがカフェプレートに昇格












おはようございます(*^_^*)
写真のてるてる坊主、ロントゥスタジオのスタッフが今日城島に遊びに行くから晴れるように!と作ったもの。
可愛くて思わず写真を撮りました♪

しかし、大分県日出町は雨。
せめてスタッフの子たちが遊びに行ってる間は、小雨になりますように!
雨よ上がってあげてほしい。

(わが家は、大分合同新聞日出プレスセンター。ロントゥスタジオとは?ってお思いの方へ。旦那様は、アニメーターで過去にちびまる子ちゃんや忍たま乱太郎などのアニメの仕事をさせて頂きました。帰ってきて、新聞も情報、アニメも形は違えどメッセージ性のある情報ということで、デザイン部としてロントゥスタジオを設けて、お仕事させていただいてます☆)

そんな旦那様、朝までお仕事頑張り朝ごはんリクエストはマック。
たまに食べたい気持ちよ~くわかります!
てなわけで、ちょこっと手を加えてみました(*^_^*)


バーガーには、トマト•自家製レタス•バジルをはさみ、サラダを添えて。
ちなみに、サラダに自家製の大葉入りなので、バジルと大葉で西洋と東洋のハーブ響宴です♪

ちょこっと手を加えただけだけど、美味しさアップ、心の満足度もアップ!
とっても喜んでくれました(*^^*)

さっ、今日は雨の日曜日。
マツダミヒロさんの質問読書会ようの本を読んだり、Kトラ市ようの商品を作ったりして、のんびり過ごしたいと思います☆


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Posted by まりん.K at 09:46Comments(0)おうちご飯

2012年06月14日

トマトラーメン



こんばんは☆
いつもは早寝なワタクシですが、今日は旦那様の調子が悪く、それに付き合って夜更かしです。

昨日はご飯が食べれなかった旦那様、やっとお腹が空いたようで、何か食べたいと。
リクエストにお答えして作ったのは

トマトラーメン(*^_^*)

従業員さんが、美味しいですよ〜と買ってきてくれました。
うんうん、本当に美味しかった♪
(ちなみに私はダイエット中なので、一口しか食べてません、、、)

パパさん早く良くなるといいな〜☆




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Posted by まりん.K at 00:10Comments(0)おうちご飯

2012年06月12日

おかげ様ご飯




もう何日か前の夕食ですが、とっても嬉しかったので載せさせて下さい(*^_^*)

何が嬉しかったって↓↓↓

•唐揚げは、8年くらいお世話になってる整体師ポキポキくまさんが、買ってきてくれました♪
ちなみに、日出町の壱番鶏さんのものです☆

•野菜サラダは、叔母から。杵築市で癒しの空間こんそらんてサロンをしています☆

•ご飯は、息子小学2年がといで炊いてくれました♪
わかめは阿部商店のタカイさんより☆

•カレーは、前日旦那様が手間暇かけて作ってくれた海軍カレー☆

み~んなのおかげで、私は用意する時間が5分で美味しいご飯を食べる事が出来ました(*^_^*)

仕事しながらのご飯作り、中々大変な時もありますが、この日は、ほんとにみんなの気持ちが嬉しくて、美味しいのはもちろんですが、食べながら幸せ~な気持ちに浸りました♪




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Posted by まりん.K at 23:31Comments(0)おうちご飯